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CREMA DE AZAHAR Y PISTACHOS 
 
Ingredientes:
- 50 gr. de pistachos
- 4 dátiles
- 200 gr. de queso philadelpia
- 100 gr. de azucar
- 250 gr. de nata montada
- una c.c. de agua de azahar

Procedimiento:
pelar y picar los pistachos. retirar el hueso de los dátiles y cortarlos en tiras finas.

batir el queso, el azucar y el agua de azahar, añadir los pistachos y la nata montada.

poner en cuatro copas de cristal y poner por encima los dátiles.

servir muy frio
 

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