Ingredientes:
-1/2 LITRO DE LECHE.
-6 YEMAS.
-200 GRAMOS DE AZUCAR.
-5 CUCHARADAS DE CAFE SOLUBLE
- 1 CUCHARADA DE MAICENA
Procedimiento:
HERVIR LA LECHE CON EL CAFE SOLUBLE.
MEZCLAR LAS YEMAS, LA MAICENA Y EL AZUCAR CON UNA CUCHARA DE MADERA O VARILLAS (MUCHO MEJOR CON ELLAS).
VERTER ENCIMA LA LECHE ANTERIOR CALIENTE Y MOVER PARA QUE NO SE QUEDEN GRUMOS.
PONER AL FUEGO SIN DEJAR DE HERVIR MOVIENDO CON LA CUCHARA DE MADERA.
PASAR A COPAS INDIVIDUALES Y SERVIR BIEN FRIO |
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