Ingredientes:
200 g de chocolate amargo a la taza.
100 g de azúcar.
1 cucharada de nata líquida.
Limón.
Procedimiento:
En un cuenco se ponen un vaso de agua, unas gotas de zumo de limón y el azúcar. Se introduce en el horno microondas y se cocina por espacio de 3 minutos a máxima potencia.
En un recipiente distinto se vierten una cucharada de agua y el chocolate troceado, introduciéndolo 2 minutos en el microondas a la máxima potencia. Transcurrido este tiempo, se mezclan el chocolate derretido y el preparado de azúcar y zumo de limón, batiendo bien hasta formar una crema uniforme. Después, se incorpora la nata y se sigue removiendo para unirlo todo.
Por último, se distribuye la crema en copas o cuencos individuales y se sirve muy fría.
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