Ingredientes:
2 huevos
80gmos. de maizena
2 vasos de agua
la ralladura de 2 limones
150 gmos. de azucar
el zumo de 1 limón
Procedimiento:
En un recipiente se ponen los huevos, el azúcar. la ralladura de los limones, el zumo de un limón y la maizena; se bate todo junto y se reserva. En un cazo o cacerola, se echan los dos vasos de agua y se coloca en el fuego, cuando arranca a hervir se echa la mezcla anterior sin dejar de remover con la cuchara de madera, se deja hervir un minuto, se retira se echa en cazuelitas de barro o donde tengais por costumbre y se deja enfriar |
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