Ingredientes:
A) 125 gr. de harina+ 15 gr. de azucar + 2 o 3 huevos (depende del tamaño)
B)1 vaso leche + 30 gr mantequilla (lo hervis junto al microondas
Procedimiento:
Mezclais todo lo de A)
Meteis el vaso de leche con la mantequilla al micro, y haceis que se funda la mantequlla
Juntais A + B
Mezclais y haceis las crepes en una sarten con un poco de mantequilla, de una en una, yo la primera crepe cojo un pelin de masa, y dejo que se fria porque esa sale mal siempre, y asi la sarten se "acostumbra ", las siguientes salen de muerte, apilais una encima de otra, y a la mesa, con relleno frio o caliente, dulce o salado como querais.
Ej: azucar y limon, leche condensada, nocilla, sirope de choco o fresa.
jamon y queso, bechamel y champis, roquefort y nueces |
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