Ingredientes:
2 huevos
100 g de miga de pan del día anterior
100 g de azúcar
1/4 de litro de leche o vino
Rama de canela y cáscara de limón
Procedimiento:
Batimos los huevos y le añadimos la miga de pan a trocitos pequeños. Mezclamos y dejamos reposar.
Ponemos la leche o vino a calentar con la canela y limón, cuando esta hirviendo ponemos el azúcar. Bajamos la temperatura al mínimo para que no se enfríe mientras freímos las chulas.
Ponemos a calentar aceite . Vamos poniendo cucharaditas de huevo y pan y freímos. Pasamos a papel de cocina para que suelten el exceso de grasa.
Ponemos en la leche, dejamos damos un hervor y dejamos enfriar |
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