350 Gr. De Champiñones
2 Dientes De Ajo Loncheados
200 Gr. De Jamon Serrano En Taquitos
250 Gr. De Gambas Peladas
1 Tarrito De Nata Liquida
Sal Y Pimienta
Preparacion
Se Saltean Los Ajos, Y Cuando Empiecen A Tomar Color, Se Añaden Los Champiñones. Se Saltea Todo Junto Unos
7 Minutos, Se Bañan Con Medio Vaso De Vino Tinto, Y Cuando Comience A Reducir, Se Añade La Nata Y El Jamon Serrano.
Se Mantiene A Fuego Medio Hasta Que La Nata Empiece A Espesar, Agregando La Sal Y Pimienta Negra Al Gusto. Por Ultimo, Se Añaden Las Gambas, Cocinando Todo Un Par De Minutos. Se Sirve Sobre Tostadas De Pan Payes, Con Vino Tinto Suave. |
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