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Como hacer el glaseado de chocolate 
 
Ingredientes:
3 onzas de chocolate fondant
70 gmos. de azucar glas
10 gmos. de mantequilla
1 cucharada sopera de agua

Procedimiento:
Se funde el chocolate al baño maria. Se mezcla con el resto de los ingredientes. Una vez ya está todo bien mezclado, se extiende sobre el bizcocho o tarta ya hecho. Se introduce en el horno durante unos minutos a fuego suave para obtener un tono brillante, que no desaparece cuando ya está frio
 

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