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Col Verde Con Patatas 
 
500 Gr. De Patatas,

500 Gr. De Col Verde,

50 Gr. De Mantequilla,

1 Cucharadita De Vinagre,

Sal,

Pimienta.

Preparacion

Pelar Las Patatas, Trocearlas Y Cocerlas En Agua Hirviendo Y Sal Hasta Que Esten Tiernas. Se Para R Las Hojas De Col, Lavarlas Y Cortarlas A Tiaras. Cocerlas Aparte En Agua Hirviendo Y Sal Unos

5 Minutos. Escurrir Y Reservar. Escurrir Las Patatas, Aplastarlas Con Un Tenedor Y Ponerlas En Un Bol. Añadir La Col, Salpimentar Y Mezclar Bien. Derretir La Mantequilla En Una Cazuela Y Añadir Las Hortalizas. Freirlas A Fuego Medio Hasta Que Se Doren Un Poco. Retirar Del Fuego, Rociar Con Vinagre Y Pasarlo A Una Fuente. Servir Caliente.
 

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