1 Coliflor De 800 Grs. Aprox
El Zumo De Un Limon
1/4 De Cubito De Carne De Verduras
2 Cdas. De Mantequilla
2 Cdas. De Harina
4 Cdas. De Nata Liquida
1/2 Cdita. De Sal
4 Cdas. De Perejil Picadito
1 Cda. De Albahaca Picada
1 Cdita. De Borraja Picada
1 Cdita. De Melisa
Limpiar Bien La Coliflor, Retirar Las Partes Duras Y Las Hojas Exteriores. Introducirla En Agua Salada
30 Min. Con El Tronco Hacia Arriba. Poner A Hervir
1 Litro De Agua Con Zumo De Limon Y Cocer La Coliflor De 25 A
30 Min. Luego Sacarla Del Agua Y Mantenerla Calientita. Separa R
375 Ml Del Agua De Coccion Y Disolver Alli El Cubito De Caldo. Derretir La Mantequilla, Añadir La Harina Y Rehogarla, Agregar El Caldo Y La Nata, Rectificar El Punto De Sal. Finalmente Añadir La Hierbas, Remover Bien Y Verter Esta Salsa Sobre La Coliflor Y Servir Inmendiatamente, Sirve Como Guarnicion De Carnes O Pescados |
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