Para 2 Personas
1coliflor Jamon York A Taquitos Sal, Aceite Para La BecHamel;Harina, LecHe Y Y Una Cebolla.
Cocemos La Coliflor Una Media Hora, Sin Dejar Que Cueza Del Todo, La Dejamos Que Escurra Bien Y La Ponemos En Una Fuente Untada Con Mantequilla Para Meter En El Horno. Hacemos La BecHame; Picamos Una Cebolla Y La Dejamos Sofreir Unos Minutos, Seguidamente Le Añadimos La LecHe Y Cuando Empiece A Hervir Le Incorporamos La Harina Y Dejamos Que Espese Al Gusto. Bañamos La Coliflor Con La BecHamel Y Le Añadimos Los Tacos De Jamon York Y Por Ultimo Espolvereamos Con Queso Rallado E Introducimos En El Horno Hasta Que Se Gratine |
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