800 Gramos De Coliflor
40 Gramos De Almendras Picadas
1 Diente De Ajo
1 Cucharilla De Pimenton Dulce
4 Cucharadas De Aceite De Oliva
Sal.
Cocemos La Coliflor Una Vez Limpia, En Agua Salada A Fuego Vivo Durante
20 Minutos
Despues La Sacamos Y La Colocamos En Un Escurridor
Mientras Tanto Freimos El Ajo Fileteado Junto Con Las Almendras Con Un Poco De Aceite De Oliva A Fuego Moderado Hasta Que Se Dore
Retiramos La Sarten Del Fuego Y En Ese Instante Añadimos La Cucharilla De Pimenton Y
4 Cucharadas Del Caldo De Coccion De La Coliflor O Si No De Agua
Ponemos La Coliflor En Cuatro Platos Y Salseamos Con El Refrito
Servimos Caliente |
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