AzaComida.CoM - Coliflor Con Refrito

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Coliflor Con Refrito

Ajo, Dientes

85 Und

Perejil, Manojo C/s

Coliflor

63 Kg Margarina 0,80 Kg Aceite De Oliva 0,4 Grados

2,50 L

Bacon

2,50 Kg Preparacion

Coliflor Con Refrito Limpiar Las Coliflores, Pelar Y Picar Los Ajos Fileteados.

Picar El Perejil Finamente Para Que Quede Suelto.

Cortar En Lonchas Y Luego En Tiras El Bacon.

Coceremos La Coliflor A La Inglesa.

Escurrirla.

Elaboraremos Un Refrito Con El Ajo Picado En Laminas Y Aceite De Oliva.

Montaje De La Placa Repartir La Coliflor En Las Placas Y Sobre Ella El Refrito.

Sobre Esto Colocaremos El Bacon Y Unos Dados De Margarina.

Servicio Horneamos Las Placas Y Tras Sacar Del Horno Espolvorearemos Perejil Picado.

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Coliflor Con Refrito

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