1 Kilo De Coliflor
100 Gramos De Bacon
40 Gramos Mantequilla
40 Gramos De Harina
200 Gramos De Queso Azul
Medio Litro De Leche
Una Pizca Sal.
Lavamos La Coliflor Y La Cortamos En Pequeños Ramilletes
Escurrimos La Coliflor, La Introducimos En Una Cazuela, Le Añadimos
2 Cucharadas De Agua, La Cubrimos Con Una Tapa Especial Para Microondas Y La Introducimos En El Microondas Durante
10 Minutos A Maxima Potencia, Removiendo De Vez En Cuando
Una Vez Cocida La Sacamos De La Cazuela Y Reservamos
Por Otra Parte Añadimos La Mantequilla En Una Cazuela De Vidrio, La Introducimos En El Microondas Tapado Y Cocinamos A Potencia Maxima Durante Un Minuto
Incorporamos La Harina Y Removemos Hasta Que Quede Como Una Papilla Y Volvemos A Introducir En El Microondas Un Minuto A Potencia Maxima
Calentamos La Leche Mezclada Con El Queso Azul Troceado Durante
2 Minutos A Potencia Maxima
Una Vez Caliente La Leche, La Vertemos A La Mezcla De Harina Y Mantequilla Y Removemos De Forma Continuada Hasta Obtener Una Salsa Bechamel
Introducimos La Salsa Bechamel En El Microondas Durante
5 Minutos A Potencia Media, Y Una Vez Espesada La Ponemos A Punto De Sal Y Salseamos La Coliflor
Troceamos El Bacon Por Encima De La Coliflor Y La Salsa E Introducimos De Nuevo Al Microondas Con Grill Durante
5 Minutos Hasta Que Se Cocine El Bacon A Potencia Media |
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