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Coliflor Con Salsa De Tomate 
 
1 Coliflor Pequeña

1 Cebolla Mediana Picada

12 Aceitunas Sin Carozo En Ruedas

40g De Alcaparras Picadas

400g De Tomate Perita En Lata

25cc De Aceite De Oliva

1/2 Cucharadita De Azucar

Aceite De Oliva

Cortar La Coliflor Por Ramilletes Y Cocinarlos Al Vapor Hasta Que Esten Tiernos

Licuar Bien Los Tomates Con Su Liquido A Maxima Potencia. Colocar En Una Sarten Aceite De Oliva Y Freir La Cebolla, Luego Agregar El Tomate, Las Aceitunas, Las Alcaparras, El Azucar Y Cocinar A Fuego Lento Por Unos Minutos

Colocar La Coliflor Por Unos Instantes Hasta Que Se Incorpore La Salsa A La Coliflor Y Retirar

Espolvorear Con Perejil Picado Antes De Servir
 

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 Coliflor Con Salsa De Tomate

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