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Coliflor En Ensalada 
 
1 Unid. Coliflor

4 Unids. Papas

2 Unids. Huevos Duros

2 Dl. Mayonesa

2 Cch. Vinagre

1 Pizca Sal

1 Pizca Pimienta

Se Lavan Y Cuecen Las Papas; Se Pelan Y Cortan En Rodajas. Pelamos La Remolacha Y La Cortamos En Rodajas. Cocemos La Coliflor Y La Escurrimos. Pelamos Los Huevos Y Los Cortamos Horizontalmente. Se Pican Las Yemas

Colocamos En Una Ensaladera La Coliflor, Rodeada De Papas. Adicionamos El Vinagre Y La Pimienta A La Mayonesa Y Cubrimos Con Ella La Coliflor. Cortamos En Tiras Las Claras Y Formamos Los Petalos De Una Margarita Sobre La Salsa. En El Centro Se Ponen Las Yemas Picadas. Se Rodea El Plato Con La Remolacha
 

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