Ingredientes:
- Arroz
- 1 Lata de Tomate
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- Laurel
- ajos
Procedimiento:
Hervimos el arroz en agua con una hoja de laurel y dos ajos a los que les habremos dado un cortecito
Picamos muy fina la cebolla con un ajo y los pochamos. Yo además le añado un poquito de pimienta negra y albahaca.
Justo antes de poner el tomate añadimos una cucharadita de pimenton.
Le ponemos el tomate junto con una puntita de azucar (para rebajar la acidez) y dejamos que se haga.
En otra sarten, freimos el huevo, procurando que quede enterito pero con la yema suelta.
Montamos el plato. |
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