12 Pimientos De Piquillo
2 Morcillas De Verdura
1 Litro De Salsa De Tomate
1 Cebolla
1 Puerro
2 Dientes De Ajo
1 Huevo
Harina
Agua
Sal
Aceite
Preparacion
Pon A Cocer Las Morcillas En Una Cazuela Con Agua Y Sal. Cuando Esten Cocidas, Retirales La Piel Y Desmenuzalas
Pica La Cebolla, El Puerro Y Los Ajos Y Ponlos A Pochar En Una Sarten Con Aceite. Sazona. Mezcla El Relleno De Las Morcillas Con La Fritada. Mezcla Bien. Rellena Los Pimientos, Pasalos Por Harina Y Huevo Y Frielos
Calienta La Salsa De Tomate En Una Cazuela Baja, Coloca Los Pimientos Y Deja Que Se Cocinen Durante 45 Minutos A Fuego Lento. Adorna Con Una Rama De Perejil Y Sirve |
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