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Pimientos Rellenos De Queso 
 
4 Ud. Pimiento Rojo

50 Gr. Mantequilla

1/2 Cucharadita Sal

4 Cuchara Sopera Aceite

1/8 L. Caldo De Carne

Para El Relleno

300 Gr. Queso De Oveja Griego Feta

1 Ud. Huevo

3 Cuchara Sopera Nata Agria

Preparacion

Asar Los Pimientos En El Horno Hasta Que Se Formen Ampollas En La Piel. Sacr Los Pimientos Del Horno Y Cubrirlos Con Un Trapo Humedo. Dejar Que Se Enfrien Y Pelar Con Cuidado. Hacer Un Corte A Lo Largo Y Quitar Las Semillas Y Las Laminas De Separacion. Desmenuzar El Queso Con Un Tenedor, Añadir El Huevo Y La Nata Y Hacer Una Masa Cremosa. Repartir El Relleno De Queso En Los Pimientos Y Cerrar. Untar Con La Mantequilla Una Fuente De Horno Y Colocar En Ella Los Pimientos Rellenos. Espolvorear Con Sal Y Rociar Con El Aceite. Verter El Caldo En La Fuente Y Meterla En El Horno A 180c. Dejar Que Se Hagan Durante 3040 Minutos
 

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