2 Pimientos Rojos
2 Pimientos Amarillos
2 Berenjenas
2 Cebollas
4 Tomates
2 Cucharadas De Aceite De Oliva
2 Cucharadas De Albahaca Fresca Triturada
Sal Y Pimienta
Preparacion
Cortar Los Pimientos Por La Mitad, Retirarles Las Semilla E Introducirlos 10 Minutos En El Horno. Retirar Y Colocar En Una Fuente
Cortar Las Berenjenas, Pelar Las Cebollas, Regar Con Aceite Y Hornearlas 15 Minutos
Agregar Los Tomates Y Cocer Todo Junto 5 Minutos Mas
Coloca Las Berenjenas, Cebollas Y Tomates En Una Ensaladera. Sazona Y Mezcla Bien. Rellena Los Pimientos Y Hornealos 15 Minutos
Sirvelos Bien Calientes, Con Arroz, Pasta O Pan Tostado |
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