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Pimientos Verdes Fritos 
 
Dos Docenas De Pimientos Pequeños,

Aceite

Y Sal.

Preparacion

Lavar Los Pimientos Y Secarlos Con Un Paño Limpio. Hacerles Una Incision Con El Cuchillo De Forma Que Se Les Pueda Meter Sal Sin Romperlos. Arrimar Al Fuego Una Sarten Con Abundante Aceite Y Freir En Ella Los Pimientos, Con Una Tapadera Por Encima Y Fuego Bien Vivo. Se Tostaran Algo Teniendo Cuidado De Que No Se Quemen.
 

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 Pimientos Verdes Fritos

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