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Puerros Braseados 
 
1 Kg Puerros La Parte Blanca

75g Manteca

Tomillo, Oregano

1 Diente Ajo Picado

1 Cda Harina

1 Copa Vino Tinto

Perejil Picado

Sal, Pimienta

Derretir La Manteca En Una Cacerola Y Añadir Los Puerros En Trozos, Hierbas, Sal Y Pimienta. Cocinar A Fuego Bajo

5.

Añadir El Ajo Y La Cda. De Harina. Revolver Y Cocinar Unos Minutos Mas Siempre A Fuego Bajo.

Cubrir Con El Vino, Llevar A Ebullicion, Bajar El Fuego Y Tapar. Hervir Lentamente

45, Hasta Que Los Puerros Esten Muy Tiernos. Espolvorear Con El Perejil.
 

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